请问如何安排该餐厅的餐桌数量及摆放位置、服

2019-07-29 20:13栏目:公司产品
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  如果是大排档的话那就没必要按照标准,你用你餐厅面积除以1.5就知道你能摆放多少餐桌了。找个懂设计的人帮你看看,餐桌的摆放位置主要是看上去舒适。

  现在基本是1:45左右,尽量将餐厅的空间最大化。要请多少员工是根据你客流量来决定的。这里指的是整个餐厅的人员算在里面的。然后厨房里面的人数和服务员的比例基本上是5:5或者是4:6,当然这个是大概的数据,餐厅人员的确定是有比例的,就是一个餐厅员工可以服务45个客人,整整有条最重要,

  搜索相关资料。你要考虑的是你餐厅的档次,如果你做的是火锅店那么厨房的人数可以相对的少。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。方便工作人员干活为前提吧,可选中1个或多个下面的关键词,换而言之如果你是高档的餐厅那么可能1.5平方的人均面积还达不到要求。这个需要看你是做什么类型的产品,展开全部参照餐饮行业内部标准:每一个餐位最低占用面积(人均面积)1.5平方左右,还有就是要方便客人走动,

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